🌈这汤比绿豆汤还解暑,可惜喝过的人不多
天气越来越热🔥很容易出汗😓吃不香睡不好,没精神没力气。每到这时,我家都会多煮一些清润的汤汤水水🍵下面就分享一道比绿豆汤还解暑的汤品,我用到的食材也许很多人都想不到▶️常被扔掉的冬瓜皮和生姜。冬瓜皮清热解暑,加了生姜的冬瓜皮也没那么寒凉啦。
🌈生姜冬瓜皮水
食材:冬瓜1块、生姜1小块、红糖适量。
🌈做法
1️⃣冬瓜用清水打湿,用牙刷蘸上盐搓洗表面,去掉冬瓜皮上的脏东西和这层蜡质。
2️⃣清水里放入一勺盐和小苏打,用牙刷洗生姜,再用清水冲洗干净。
3️⃣把冬瓜皮削下来,浸泡在淡盐水里十分钟,这样可以更好地去除残留。
4️⃣生姜切成薄片,不用去姜皮。
5️⃣把冬瓜皮冲洗一下,和姜片倒入砂锅里,加入清水大火煮开后转小火煮15分钟。可以反复加水煮两次,但不要煮的次数过多。
6️⃣生姜冬瓜皮水快要煮好时,加入2小块红糖,搅动至融化关火。
⚠️小提示
✅冬瓜皮适合夏天服用,但不要长期大量使用,每周喝一至两回就可以了,不用天天喝。
✅生姜冬瓜皮水在中午之前喝,下午和晚上不宜饮用。
❎不是所有人都能喝生姜冬瓜皮水的,如果您不知道什么人不能饮用,可以问我哟。
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