骄阳似火🔥烈日当空🔆天气越来越热,稍微一动就汗流浃背😓大量出汗损失掉了很多营养,这会让我们感觉没精神、疲劳困乏😴不想吃饭。想解“苦夏”之苦,精神饱满地过夏天,就要多吃一些高钾低钠的汤汤水水🍵说到这里,您想到的肯定是绿豆汤,在我看来,绿豆汤恐怕要靠边站了▶️大名鼎鼎的三豆汤可不能错过。三豆汤中的“三豆”?️的是:赤小豆、绿豆和黑豆。这三种豆子都是高钾低钠的品种,非常适合夏季食用。
🌈三豆汤
食材:赤小豆、黑豆、绿豆各1把、乌梅3颗、红糖2小块。
🌈做法
1️⃣把三种豆子混合清洗干净,浸泡2小时以上。
2️⃣乌梅用温水洗一下,浸泡在温水中10分钟。
3️⃣把三种豆子用清水冲洗一下,将其和乌梅一起倒入砂锅里,加入清水大火煮开,转文火煮制1小时,豆子煮熟煮烂就可以了。
4️⃣收尾时加入2小块老红糖,当红糖完全融化后关火。三豆汤偏凉,所以女人、孩子或老人喝时要搭配红糖。
⚠️三豆汤的正确饮用方法:
✅天气晴热,出汗多时可以饮用三豆汤,阴雨天时就不要喝了。
✅三豆汤晾至温热不烫时饮用,不要喝太凉的!
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