?夏天出汗多 新陈代谢旺盛 容易形成酸性体质 易出汗、困乏等不适随之而来 吃些碱性食物能调节酸碱度平衡 帮助我们顺利度夏。一般来说 含钾和镁等矿物质较多的食物就

🔥夏天出汗多，新陈代谢旺盛，容易形成酸性体质，易出汗、困乏等不适随之而来，吃些碱性食物能调节酸碱度平衡，帮助我们顺利度夏。一般来说，含钾和镁等矿物质较多的食物就是碱性食物。带大家认识6️⃣种常被忽视的碱性食物以及它们的做法，建议收藏！

▶️柠檬：柠檬很酸，可它却是一种典型的碱性食物。

冰糖炖柠檬：柠檬，老冰糖。冰糖是柠檬的1.5倍。

用盐搓洗柠檬，在淡盐水里浸泡10分钟，用清水冲洗干净后切成片。用牙签把柠檬籽挑出。在电饭煲中先放上一层柠檬片，撒上一层冰糖，这样反复叠加摆放，不用加水。煮粥程序1个半小时。煮制一小时后翻动一下。勤开盖看看，浓稠了就可以停止。冰糖柠檬冷却后放入密封罐里冷藏保存。温水冲泡饮用。

▶️山楂：山楂含有大量的胡萝卜素、果胶和多种微量元素，可见，它具有碱性食物的特征。

苹果山楂汤：苹果、山楂干、红糖。

苹果和山楂干洗干净。苹果去皮去核后切成小块儿。把山楂干和苹果一起倒入砂锅里，加入适量的清水，大火煮开后转文火煮10分钟。加入红糖融化关火。

▶️食醋：食醋常被误解成酸性食物的食醋，但它竟然也是一种名副其实的碱性食品，相信这颠覆了很多人的认知。

醋泡生姜：生姜和醋。

水里加入食盐和小苏打刷洗生姜。再用清水冲洗干净，切成薄片，不用去姜皮。把姜片放入密封罐里，倒入醋没过生姜，冷藏储存。三天即可食用。每天上午七至九点食用，不要超过3片，晚上不宜食用。

▶️苦瓜：夏季适当吃些苦味的食物，能清热消暑。在各种苦味食材当中，也有很多碱性食物的代表，比如苦瓜。

凉拌苦瓜：苦瓜、花生米、大蒜、糖、生抽、醋、香油和盐。

花生米炒熟。苦瓜洗净，从中间纵向切开，把瓜瓤挖出来，切成片后开水焯烫一分钟，捞出过凉控干水分。花生倒入苦瓜中，加入调料汁拌匀。

▶️百合：百合的微苦来源于生物碱，这恰恰表明百合是一种碱性食物。

百合莲子汤：莲子、百合和老冰糖。

百合和莲子清洗干净，浸泡20分钟。浸泡好以后再用清水冲洗一下，把莲子和百合干倒入锅里，加入适量的水，大火煮开转中火煮40分钟，加入老冰糖煮至融化。

▶️茶叶：我们再来说说强碱性食材：茶叶。茶叶也有略微的苦味，这是因为茶叶中含有丰富的微量元素和茶多酚。

红糖茶：红糖、茶叶和桂圆。

茶叶清洗一下，将茶叶放入盖碗中，加入1小块红糖和2颗桂圆干，冲泡后盖上碗盖焖上几分钟饮用。