🔥天气越来越热,相信很多人都会有这样的同感,稍微运动一下就会汗流浃背😓吃不香睡不好,人总是特别容易疲劳,“夏打盹”也随之而来,这都与大量出汗引起的钾流失有关。及时通过饮食补充钾就可以了。含钾高的食物有哪些❓除了公认的香蕉以外,还有很多适合夏季吃的富钾食材,带您认识6️⃣种高钾食物,它们的做法也分享给您。
🌈第1️⃣种高钾食物:苋菜,每百克苋菜含钾478毫克。
豆干拌苋菜:苋菜、豆干、香菇、花生酱、生抽、芝麻油和盐。
苋菜择好洗净。开水中焯烫30秒后迅速捞出,过凉控水,切成小段。香菇泡发择好,和豆干一起倒入开水中煮1分钟。挤掉水分,切成小粒。苋菜、豆干和香菇加入生抽、花生酱等调味料,搅拌均匀。
🌈第2️⃣种高钾食物:土豆,每100克土豆就含有钾502毫克。
土豆焖饭:大米、土豆、胡萝卜、腊肠、花菇、蚝油、生抽、盐和食用油。
花菇泡发切块,土豆和胡萝卜洗净,去皮切块,腊肠切片。大米洗净后浸泡15分钟。炒锅中倒入少许食用油,葱花爆香,倒入腊肠和花菇小火翻炒。放入土豆和胡萝卜炒5分钟。加入生抽、蚝油和盐炒匀。把所有的材料、大米和水倒入电饭煲中,按照煮饭程序煮制。
🌈第3️⃣种高钾食物:豌豆,每100克豌豆含钾量是425毫克。
豌豆燕麦糊:豌豆和燕麦片。
豌豆剥去豆荚,清洗干净。把洗好的豌豆和燕麦片一起倒入豆浆机中,加入适量的清水,选择米糊程序,大约需要25分钟。煮好后可以加少许冰糖调味。
🌈第4️⃣种高钾食物:扁豆,每半杯扁豆中含有超过350毫克的钾。
白扁豆薏米汤:白扁豆和薏米。
白扁豆和薏米洗净,炒至表面微焦关火盛出晾凉。将白扁豆、薏米一起倒入锅里,加入清水煮开后转中火煮制45分钟。白扁豆每天食用量不要超过15克。
🌈第5️⃣种高钾食物:木耳,每100g的木耳含有770mg左右的钾元素。
木耳红糖红枣汤:木耳、红枣和红糖。
木耳泡发去根,清洗干净。把木耳倒入砂锅中,加入清水大火煮开后,转中火20分钟。加入红枣继续中小火煮制20分钟。加入红糖,当红糖完全融化后,撒入少许桂花。
🌈第6️⃣种高钾食物:葡萄干,100克普通葡萄干中的钾含量达到995克
葡萄干小米粥:葡萄干和小米。
小米洗净,浸润10分钟。砂锅加水大火煮开,倒入小米和泡米水,再次煮至沸腾,转中小火半小时。把葡萄干用淀粉和小苏打清洗一下。小米粥煮熟后,把控干水分的葡萄干倒进来,搅动一下关火。
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