它便是番茄金针菇肥牛啦，汤香味浓有营养，入口鲜香滑嫩，酸爽无比，那浓郁的番茄味道更是直接吸引了宝贝，看到便大声囔囔着要吃，就着它一口气吃下了两碗米饭，我和老公看得眉开眼笑的，接下来就和大家分享做法。
番茄金针菇肥牛
食材：肥牛、金针菇、番茄、大蒜、生姜、葱花、蚝油、生抽、白糖、食盐。
做法：
1. 金针菇放水中清洗干净，用刀斩断根部，掰成小条备用，香葱、生姜和番茄放水中清洗干净，香葱先切葱花再切末；
2. 生姜切段，番茄切块，大蒜则剁碎，装入盘中备用，净锅中注入食油，放葱末、姜段和蒜泥，用锅铲快速翻炒出香；
3. 再加入番茄块翻炒1分钟，直至变软生出水分，此时倒入适量清水没过番茄块，淋上蚝油和生抽，撒上白糖来调味；
4. 翻炒均匀后，加入金针菇烹煮至稍微变软，放入提前备好的肥牛，继续烹煮至断生，然后撒葱花和食盐调味，即可出锅享用。
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