三餐别再吃草啦这种鱼多吃也不怕长肉肉

脚下的体重秤，刺痛了明亮的双眼，于是便开始了刻苦减肉的日子，不少朋友这时便开启了三餐吃草的模式，其实大可不必，偶尔也可以给自己加餐来点儿肉食，不要担心，这种鱼肉多吃也不怕长肉肉。

它便是鳕鱼啦，我自己现在经常吃这个，不仅脂肪含量非常低，且鲜美细嫩的肉质当中，还含有丰富的蛋白质、维生素和氨基酸等营养成分，甚至还有“液体黄金”的美誉，接下来就和大家分享清蒸鳕鱼的做法。

清蒸鳕鱼

食材：鳕鱼、生姜、大蒜、食盐、蒸鱼鼓油。

做法：

1. 取出准备好的鳕鱼，放置水中令其充分的自然解冻，将生姜和大葱放水中冲洗干净，生姜和大蒜切片，取一个干净的盘子；

2. 码放好切好的大葱片和生姜片，然后再放入已经充分解冻好的鳕鱼块，蒸锅中注入清水，加热至沸腾后，将鳕鱼上锅蒸制；

3. 大约蒸煮6分钟，鳕鱼块就能够熟透了，随后取出，倒掉盘子上生出的水，取双干净的筷子，挑出内里的葱片和生姜片；

4. 然后把原先洗净剩下的大葱，用刀切成大小相等的细丝状，放入鳕鱼块上，也可以按照自己的喜好加上枸杞或其他食材；

5. 炒锅预热，注入适量的食油，烧至8成热时，将滚烫的热油浇入鳕鱼块上，这时可听到滋滋的响声，然后再倒蒸鱼鼓油；

6. 在热油的作用下，大葱和鼓油的香气都会被挥发出来，此时就可以享用啦。