白菜别再炒着吃这样做香飘十里

随着天气的逐渐变冷，蔬菜的价格也是翻了几倍，但是有一种蔬菜依然很便宜，那就是大白菜。大白菜在冬季容易保存，在寒冷的冬天大白菜可以保存一个月左右。

而且大白菜可以利肠通便，帮助消化 大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，既能减轻便秘症状，又有助于营养吸收，今天我们就用白菜来做一道白菜酿肉，跟我们平常的白菜做法有很大区别哦。

食材：白菜、肉末、姜末、葱花、盐、味精、鸡精、生抽

做法：

1.白菜去根，只要叶子，叶子洗净，用开水烫30秒变软捞出控水。

2.肉末少许、放入姜末、葱花和调味料盐少许、味精、鸡精、生抽少许搅拌均匀。

3.取一片泡好的大白菜叶子，放入肉末，从下向上卷起来，两边压起来，卷好后放入盘子内。

4.起锅烧水，水开放入白菜酿肉卷蒸八分钟即可出锅。

出锅后放入少许生抽，和葱丝。然后起锅烧油，油烧热浇在葱丝上即可食用。