?夏天出汗多 吃菠菜不如吃这菜 天热要吃 ?俗话说：六月苋 当鸡蛋 七月苋 金不换。苋菜的营养价

🌈夏天出汗多，吃菠菜不如吃这菜，天热要吃

🌈俗话说：六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。苋菜的营养价值颇高🆙尤其是它的钙、钾等矿物质含量甚至高出有“营养模范生”之称的菠菜数倍❗️是夏季不能错过的佳蔬。夏天爱出汗😓很多人动不动就大汗淋漓、困乏没精神、吃不下睡不好，上火口臭，此时就是吃苋菜的好时候了✔️

🌈凉拌苋菜

苋菜300克、大蒜2瓣、生抽、醋、盐和香油适量。

🌈做法

1️⃣把苋菜根和不新鲜的叶子剪掉。

2️⃣先把苋菜用流水冲洗干净，浸泡在淡盐水中10分钟，再用清水冲洗几遍。

3️⃣水里加入一勺盐和几滴油，水开后倒入苋菜，一分钟捞出，再用凉水冲一下。

4️⃣生抽2勺，醋3勺、芝麻油和盐少许，再把大蒜拍碎加进来，搅拌均匀。夏天吃些食醋好处多，醋中的多种有机酸还利于苋菜中钾、钙元素的释放。

5️⃣把调味料倒入控好水的苋菜中，拌匀食用。如果老人或孩子食用，可以将苋菜改刀切成段再加调味汁。

⚠️小提示

✅苋菜不管凉拌还是清炒，都要焯水，这样吃起来更健康。

❎苋菜尽量不要在晚上吃，特别是白天长时间在阳光下工作的人。

❎苋菜不要过量食用，也不要每天都吃，如果您不知道什么人不能吃苋菜？可以问我哟。

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