🌞早餐,喝牛奶豆浆不如喝它,无糖低卡高纤维,美味不长肉
🌈俗话说:一日之计在于晨。早餐在一日三餐中是非常重要的一餐🌞早上一起来,很多人都喜欢用主食搭配些有水分的东西🍵秋天到了,天气越来越凉,也越来越干燥,早餐喝些温润营养又防燥不腻的饮品更为合适✔️学着煮些低脂低卡的早餐米糊则是首选📌我们家入秋后隔三岔五就会煮这道无糖低卡高纤维的黑米米糊😋不仅丰富了我们秋季的餐桌,还能补充营养,也完全不用担心长肉,一举多得👏
🌈红枣桂圆黑米糊
食材:黑米1把、糯米少许、红枣和桂圆各5颗。这些食材差不多够三至四个人食用的。
🌈做法
1️⃣先把黑米挑拣一下,把杂质挑出去。
2️⃣把黑米和糯米混合在一起,淘洗干净后,用清水浸泡15分钟。在黑米糊中加入少许糯米或大米,可以改善米糊的口感,喝起来更加丝滑稠糯。泡黑米的水用来制作米糊,这样营养成分被更大限度地保留下来。
3️⃣红枣清洗干净,去掉枣核后切成小块儿备用。在黑米糊中加入低卡高纤维的红枣很适合秋天食用,不仅可以帮助我们养了气和血,不用加糖却能增加清甜的口感。
4️⃣桂圆干去壳去核,留下桂圆肉,清洗干净控干水分。想煮出香甜有营养的红枣桂圆黑米糊来,很重要的一点是要挑到好桂圆,我来分享几个挑选桂圆的小技巧:桂圆的外壳应偏棕色,个头大且均匀,不能大小参差不齐。外壳要完整无凹陷和破损。晃动一下龙眼干,果肉饱满厚实的桂圆干不会有明显的响声。闻一下应该带有明显的香气,不能有酸味等任何异味。
5️⃣把黑米糯米、红枣和桂圆一起倒入豆浆机中,加水到1000毫升,启动米糊程序煮制,大约需要25分钟。
⚠️小提示
✅黑米米糊中除了我用到的这些食材以外还可以搭配其他杂粮和豆类,变着花样来喝,一大早就能享受到健康的美味,满满的幸福感哟。
✅这款米糊比较温和,适合大部分人食用,全家老少都可以适量食用。不用每天都喝,一周喝上两次就可以。
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