多加这一步给鱿鱼加嫩除腥

莫名的偏爱鱿鱼。它的口感滑嫩，肉质柔软，吃起来一级棒有木有。因为喜欢偶尔也会自己动手做一做。刚开始的时候都是直接下油锅爆炒，吃起来又老又硬，惭愧的说，确实不咋滴，后来多加了一步，鱿鱼顿时变得滑嫩。

食材清单

由于、生姜、青红辣椒、葱、盐、酱油、香油

烹饪步骤

1.将由于清洗干净，然后切成小圈，放入碗中，加入少许的盐，用手抓几下。

2.将水放入锅中烧开，放入黄姜，再将鱿鱼放入锅中焯水，捞出。

3.将其他食材清洗干净，切好备用。

4.将油放入锅中加热，放入鱿鱼和干辣椒爆炒1分钟，然后放入生姜和葱搅拌均匀，然后再加入实验和酱油调味即可。

小贴士：鱿鱼炒之前要先焯水；选择新鲜的鱿鱼口感更新鲜；炒的时候要用大火快炒。爱吃鱿鱼，也要认真的做哦，这样才会更加的鲜嫩好吃。