平菇这样做外焦里嫩更可口

人们都少不了一日三餐，无论是大人小孩，虽然每天似乎都在重复，但还是要吃出花样，吃的更营养。如今人们越来越关注健康饮食，特别强调食材的营养。

这次，我们要介绍的是干炸平菇，是一道不错的零食。这中间我们需要重点的介绍，干炸平菇要注意的几个细节，尤其是需要注意食材选择，顺序等。

我们接下来详细的介绍干炸平菇的做法：

用料：蘑菇，椒盐，淀粉，鸡蛋，花椒粉，盐。

1.将平菇手撕成一条一条的，洗净沥干水。

2.淀粉，鸡蛋，花椒粉，盐，打成面糊。加入啤酒，搅拌均匀，这样更酥更香。

3.蘑菇沾上面糊

4.油六七成热后将蘑菇放入锅内，小火慢炸。

5.成了，出锅！ 干炸平菇口感酥香，再来点椒盐，蘸着吃更香。

注意：

炸平菇时不要着急翻动，要等平菇炸到表面结壳后再翻动，否则会脱糊的，大家要切记！