老公总有无穷无尽的想法和创意，就如今儿的这道菜，着实的惊艳了我，大家可曾见过有人直接将处理好的五花肉，整块塞进电饭煲的内胆里？路过厨房见到这个画面的我，急忙阻止，却看见老公高深莫测的微笑。
30分钟后却飘来一股浓郁的肉香，令人闻之倾倒，老公取出五花肉切片装盘，一盘油光亮丽的叉烧肉便显现而出，迫不及待夹上一块，一口咬下去肉质鲜嫩多汁，肉肥瘦均匀，不知不觉便光了盘，连渣都不剩，老公都还没来得及吃。
电饭锅版叉烧肉
食材：猪肉下五花、葱、蒜头、生抽、老抽、料酒、叉烧酱。
做法：
1. 选购新鲜五花肉时，可直接让老板切成大块长条状，到家后取出，用温水洗净，记得多清洗2遍，但不可下沸水锅中焯；
2. 蒜头去皮后切蒜末，葱洗净后捆好，一同装净盘中备用，五花肉放入大大的净盘中，加入蒜末、1勺生抽、和1勺老抽；
3. 继续往里加入1勺料酒和3勺叉烧酱，洗净双手后，直接上手将所有酱汁均匀涂抹于五花肉上，然后静置一旁腌半小时；
4. 让酱汁的香气慢慢渗入肉中，时间到后，将腌好的五花肉和酱汁一同倒入电饭煲的内胆中，再往锅里加入1小捆的小葱；
5. 随后贴合上电饭煲的锅盖，按下煮饭的功能按键，烹煮15分钟后，打开锅盖将五花肉翻个身，让五花肉上色得更加均匀；
6. 然后再往内胆里注入50毫升的清水，也就是大约半碗的份量，再次贴合锅盖，继续烹煮15分钟，时间到后即可出锅享用。
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