各种口味的水果软糖是小孩子们超喜爱的零食,酸甜弹的口感,连我这个老阿姨也无法拒绝,现在家中还常备一些各种口味的水果软糖,当零食或者待客,大家都喜欢。
外面买回来的软糖,添加了很多的添加剂,不管是大人还是孩子,吃起来总叫人不放心。就教大家在家自制水果软糖,做法超级简单,只需简单的搅拌搅拌,手残党也能轻松成功。
食材:2个橘子、10g白糖、一片吉利丁片
做法:
1准备你喜欢的任何水果或者果汁,咱们以橘子为例。准备2个橘子,去皮之后切成小块,放入榨汁机中榨成橘子汁,然后用漏勺过滤一下,留下细腻的橘子汁备用。准备一片吉利丁片,放在少量清水中泡10分钟备用。
2无水无油的锅中加入准备好的橘子汁和10g白糖,喜欢吃甜食的朋友可以多放一些,然后开小火加热,期间要不停搅拌,等白糖全部融化后,倒入泡软的吉利丁片,再次搅拌至吉利丁片融化在橘子汁中,即可关火。
3准备一个平底容器,将橘子汁倒在容器中放凉,然后放入冰箱中冷藏4个小时以上,等水果软糖定型了之后,取出切块,撒上白糖或者椰蓉,就可以享用啦。
想吃水果软糖不用出去买啦,自己在家也能做,简单一搅一拌就出锅,香甜软嫩Q弹,关键是做法简单快速,零添加零失败,喜欢的朋友要在家试试呦。
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