户外BBQ吸的是烟火人气，吃的是新鲜热辣。在烧烤的食材上，一定要口感厚实新鲜，肉类不能太过干瘦（例如肥牛卷、羊肉片等就只适合打火锅），蔬菜不能过于单薄，不然火气一烤食物就成了焦炭，根本吃不出美味。
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去皮鸭胸脯
吃惯了鸡肉、猪肉和牛肉，这场冬日BBQ不妨尝试下鲜美清香的鸭胸肉。鸭胸肉，顾名思义，是鸭的胸口肉。它类似鸡胸肉，富含营养蛋白质，脂肪含量又极低，肉质紧实美味，被身体吸收的同时也不用担心产生多余脂肪。
六和去皮鸭胸，原材料取自优质鸭种，通过精心饲养，科学配比，精准切割鸭胸部位。每一块鸭胸脯通过精心烹饪，肉质嫩滑，肥厚香浓。烧烤的时候更可以配合烧烤酱、蜜汁等，焦香鲜美，绝对让你回味无穷。
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内蒙羊肉串
秋冬时节，肉质食材怎么可以少了羊肉。羊肉肉质细腻，热量极高，富含蛋白质和多种维生素、微量元素，是冬季进补的重要食材之一。每年秋冬开始食用羊肉，不仅可以补血养气，还能提高身体免疫力，抵御寒邪。
醉草缘内蒙古新鲜羊肉串，精选内蒙古草原羔羊羊肉，天然饲养加工，无人工添加剂，真材实料，肉质结实细腻。烧烤的时候来上一打，6瘦2肥的肉串搭配，肥肉开始融化时撒上孜然粉和辣椒，香气四溢，让人口齿生津。
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牛油粒手把串
我们经常在川菜店会吃到牙签牛肉这道菜式，一串一串的可爱造型，热油炸过后油香扑鼻，沾上辣椒面，咬上一口，紧致弹牙美味异常。牙签牛肉有些是用了牛油粒，就是黄牛的胸口油，要知道一头牛只有5-6两牛油，牛油粒也是牛黄金。
木屋烧烤的牛油粒手把串，人性化的烤串设计，无论是家庭菜式烹饪还是户外BBQ，都是最方便的选择。它材料精致，精选黄牛身上的胸口油，通过手工整切，人工串制，每一串都像精心制作的艺术品，等待在厨师手上展示自己的光彩。
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秋刀鱼
BBQ上除了肉类，来点海鲜也是不错的体验。正当秋季，太平洋的秋刀鱼是盛产的季节，此时的鱼身肥美硕大，作为食材更是鲜甜。秋刀鱼营养价值丰厚，它含有优质的蛋白质、EPA和DHA，食用能预防脑血栓、心肌梗塞和老年痴呆等疾病。
新鲜的冷冻秋刀鱼眼珠黑亮，身长达30cm。鱼身也是光泽饱满，分布蓝色斑点，鱼腹银色部分，越、银白闪亮。新鲜的冷冻秋刀鱼解冻后串在串上，烧烤10分钟，就会漫出阵阵鱼香，让人恨不得一口吞下。
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烤面筋
吃多了肉类消化负担比较大还不利于减脂，所以BBQ上素类食材必不可少，最常见的就是烤面筋。烤面筋本身是一种有很长历史的风味小吃，它由纯淀粉制作，材料天然健康，口感紧实饱满。但要注意，市面上很多卖的烤面筋都会添加防腐剂，人体食用有害肝脏。
选择阿贝的烤面筋，传统工艺，手工串制，整个过程没有任何防腐剂，安全健康。烤制过程中，刷上精心熬制的专用烤面筋辣酱，红油辣子，随着火候加大发出吱吱的响声，香气渐渐四溢缭绕，勾人食欲。
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鲜活鱿鱼须
除了上述常见的烧烤食材，还有一种比较特别的是鱿鱼须。鱿鱼是不是鱼类，是一种软体动物，鱿鱼须是鱿鱼的肢体。它含有丰富的高蛋白，同时又低脂肪、低热量，营养价值不逊色于牛肉和金枪鱼，人体食用鱿鱼可以促进骨骼发育和造血功能。
鲸御鲜特大鲜活野生鱿鱼须，产自优质海域连云港，每日凌晨渔船新鲜捕捞，顺丰全国直邮，保证了鱿鱼的鲜活营养。新鲜的鱿鱼须只需要简单的清洗去皮后就可以烹饪，除了烧烤，炒、焖更是不在话下，口感劲道鲜嫩。
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