很多人都喜欢冬天吃火锅，其实现在，夏天待在空调房里吃火锅也很爽。相比于去火锅店吃火锅，自己在家里做着吃也是不错的选择，健康卫生的同时又实惠。说到吃火锅，建议大家备上下面这几样食材，让你感受火锅带来的无限快乐。
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九忠堂手打牛肉丸
说到火锅，脑海里总忘不了正宗的潮汕牛肉火锅，细腻嫩滑的牛肉，出品不到1%的精华五花趾，爽脆有嚼劲的胸口肉，当然，最让人忘不了还是每次火锅必点的美食经典——手打牛肉丸。要说牛肉丸，还得是潮汕的最正宗。
九忠堂的这款手打牛肉丸，精选新鲜的黄牛大腿肉，经过传统的剔筋打浆、手工挤丸等工序制作而成，牢牢锁住了牛肉丸浓郁鲜美的牛肉味，新鲜牛肉肉质细腻嫩滑，入口弹牙又有嚼劲，味道鲜美滑润，咬上一口就唇齿留香。它采用真空包装，放在冰箱冷冻十分方便。
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盐池滩羊羔羊肉
对于喜欢吃肉的小伙伴来说，鲜美的羊肉卷是火锅的最佳搭档。鲜嫩细腻的羔羊肉卷只需要在汤锅里简单汆烫，便可大快朵颐。盐池滩羊的羔羊卷，虽说是漂洋过海来到餐桌前，但吃起来的口感和鲜度，相比现杀的几乎没有差别！
它精选的都是180天至200天羔羊，盐碱化的环境中和了羊肉内的脂肪酸，使得羊肉一点都不膻，肉质也是十分鲜嫩，味道鲜美。肥瘦相间的羊肉卷纹理清晰自然，片片饱满。在汤锅里走上一遭，脂肪微微卷起花边，羊肉的香气直窜天灵盖，入口即化，口感细腻而香滑，连不爱羊肉的人也要抢着吃。
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牛百叶
除了羊肉之外，牛产品也是涮火锅的选择之一，其中牛百叶应该是很多人涮火锅的必备品了。牛百叶就是牛胃，新鲜的牛百叶经过处理之后爽脆可口，广东人饮茶时也会将其蒸熟作为点心，不管是涮火锅还是用来做菜，都是不错的选择。
这款白千层的牛百叶源自于农家放养的牛，纯天然无公害，极大程度上保留了自然的美味口感。经过自然解冻后的牛百叶肉质鲜美，鲜脆爽口，嚼劲十足，尝一口就再也难忘。不管是凉拌还是涮着吃，都能把牛百叶的香脆体现的淋漓尽致。
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毛肚
说起爽脆可口，毛肚就不得不提了。对于川渝火锅，“七上八下”的毛肚算得上是涮火锅的头牌菜了。谈到毛肚的历史，最早可以追溯到一百多年前的江北码头，麻辣火锅起源时，毛肚就是火锅的代名词，那时候吃火锅就是吃毛肚！
这款毛肚的来源——牛，精选无饲料喂养的牛，造就了这款鲜嫩脆爽的毛肚。它不含任何有毒有害添加剂，食品安全有保障。每一块毛肚都有巴掌那么大，毛刺挺拔分明，片片韧性十足，而且这款毛肚经过自然解冻后口感更棒，涮个15秒后吸满了汤汁，诱人的令人无法抗拒。
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虾滑
说到虾滑，很多朋友在吃火锅时经常都会吃到，有些火锅店甚至以虾滑作为主打美食。虾滑味道鲜美，比吃虾还要好吃。下面这款虾滑的存在，在家吃火锅也能尝到Q弹的虾滑，味道纯正到让人心醉。
这款虾滑的原材料来自于青岛海域，虾滑鲜美滑润，新鲜的虾仁经过千锤百炼的手打之后，肉质厚重紧实，入口弹牙又有嚼劲，美味鲜嫩，入口难忘，承包你的味蕾期待。虾滑中蛋白质极其丰富，富含钙、磷，吃到口的不仅是美味，更是健康！
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澳洲雪花肥牛片
说了这么多牛肉产品，肥牛片可一定不能落下。相信不少的吃货都爱吃肥牛，尤其是吃火锅、打边炉的时候，夹上一片肥牛，烫个几十秒，蘸酱吃，简单又美味。要想吃到优质的肥牛片，下面这款澳洲肥牛你可不能错过。
这款安格斯肥牛片以澳洲进口百天安格斯谷饲牛为原料，精选优质肉源，肥牛片肥瘦相间，雪花丰富。厚薄均匀的肥牛片可以体验到大快朵颐的快感，不管是涮火锅吃还是寿喜锅都十分不错，做成普通的菜品也汤鲜肉嫩，当成开胃菜再合适不过了！
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