比外卖还好吃的韩式炸鸡！在家也能做

1️⃣准备食材：鸡翅7个、鸡蛋1个、面粉、玉米淀粉、牛奶

[暗中观察R]翅中翅根均可，但翅中比较好吃一些，容易入味，口感也相对酥脆

2️⃣鸡翅洗净后正反面各划两刀，加入1勺盐+1勺黑胡椒+牛奶没过鸡翅，腌制半小时以上

3️⃣牛奶倒出，打入1个鸡蛋+3勺面粉抓匀，让每一个鸡翅都包裹在面粉里

4️⃣裹好面粉的鸡翅外再裹一层淀粉

5️⃣锅内热油，将筷子插进油里有小泡泡冒出即可放入鸡翅，小火炸5-6分钟左右即可捞出，油炸过程中可以用筷子戳几个洞，这样鸡肉更容易熟

[暗中观察R]切记一定要小火，不然外表很容易焦掉里面还没有熟

6️⃣调韩式炸鸡酱汁：2勺韩式辣酱+3勺番茄酱+半勺蜂蜜+半勺糖+3勺水+1勺蒜蓉，搅拌均匀

7️⃣喜欢酥脆口感的姐妹可以再复炸一次，大火复炸，复炸时间不要超过一分钟

8️⃣锅内留少许油，将调好的酱汁倒入锅内，小火翻炒至酱汁浓稠，将炸好的鸡翅倒入锅中，翻炒让鸡翅全部裹上酱汁就可以啦