孕期美食丨菠菜猪肝粥丨补铁又补血，防便秘
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用料
猪肝 150克
大米 1杯
姜 3片
菠菜 1把
盐 1茶匙
香油 几滴
料酒 适量
白胡椒 1勺
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做法：
1大火烧开水加入大米，转小伙煮粥，米熟后加入生姜片，继续熬到大米开花，粥有适当的浓稠度。
2猪肝切片，大约0.5cm厚，用冷水浸泡，然后流水冲洗除去血水。然后加料酒、姜丝和胡椒，浸泡10分钟左右去腥。
3菠菜切段
4粥熬粘稠，加入猪肝，转中火熬5分，期间不断搅拌。
5加入菠菜同煮约1-2分钟，加盐，白胡椒调味。关火，加入芝麻油增香。
6盛出，完成~
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