又到了贴秋膘御寒季，对不少吃货来说，大口吃肉无疑是更直接的贴秋膘方式了，而红烧肉又是从不缺席的美味。
做红烧肉并不麻烦，麻烦的是时间，主要看锅，平时炖煮一般30分钟。但天气渐冷，我可等不了，最近换上了菲仕乐新味达快高速快锅。
这口高压锅的压力加热后可以达到约80kpa，高压炖煮红烧肉只需10分钟，省时这方面不用担心。
出锅后的红烧肉口感可谓美妙，肥而不腻，肉质滑嫩鲜香，入口即化，好吃到起飞，减肥计划只得暂时放到一边。
平时用它做菜还可以搭配蒸屉，一次同时做三样菜式，快速搞定一顿餐食，省时又省心。
锅的品质也经得起高压考验，德国原装进口锅身，是欧标18-10不锈钢材质，再加上加厚工艺，摸得着的厚实。
安全性更是周到，设计了主阀门、双重辅助排气孔、智能芳香阀、压力显示器、自动安全锁、7段式硅胶圈六项配置，用起来才安心。
菲仕乐这里有自动锁提示，绿色表示正确合上，红色则不OK，需要检查再合上，如果忘记烹饪导致锅内一直加热，有7段式硅胶圈来保护，它会自动断裂落回锅中，慢慢排出气压。
凉凉秋意，赶紧吃上一碗红烧肉贴秋膘，后面还有更冷的冬天呢~
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