可能是年纪到了，作为一个吃货，这几年我偏爱的口味从各种不健康的油炸食品转向了各种药膳食补，这不，听说鸡汤最补，我也入手了一只乌骨鸡，准备做锅鸡汤犒劳一下自己和家人。
做好的成品让我非常满意，滋味鲜美，肉质细腻有嚼劲，我本来以为是我的厨艺有所见长，但用其他的肉鸡做却完全没有这样的味道。后来才知道，原来是食材选择的不同。
食材我选的是来复乌骨鸡，听说原本来乌镇通书村是个贫困村，但是这里有得天独厚的地理优势，便利用这个优势，通过高山放养，纯粮食喂养的模式，开展了乌骨鸡养殖的项目。而且在养殖过程中，还为乌骨鸡喂食了各种珍贵的药材，这使得来复乌骨鸡不仅滋味鲜美，而且药用价值很高，难怪做起来感觉跟普通的肉鸡有这么大的区别。
后来我才知道，来复乌骨鸡最近这么火，离不开贵州锦诺公司的爱心扶贫。贵州锦诺通过电商式扶贫的方式，直接将来复乌骨鸡推向了市场，才让我这种吃货有了品尝美味的机会，而且还能借此机会参与进扶贫项目中，真是大功一件！
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