相信很多人跟我一样,爱吃蛋糕,偶尔也会想动手做做看,但是做蛋糕真心麻烦啊,而且并非每个人的家都会备着一个烤箱,其实只要备一个电饭煲,简单的几样食材,做出来的蛋糕口感鲜嫩绵软,而且做法也很简单哦。
食材原料:
200克牛奶、5个鸡蛋、60克白糖、50克玉米油、110克面粉
烹饪步骤:
第一步:将蛋黄和蛋清分开。
第二步:将牛奶、30克白糖、玉米油、面粉放入盆里搅拌均匀。
第三步:将白砂糖放入蛋清中,打至奶油状。
第四步:将打好的蛋清倒入蛋黄中,搅拌均匀。
第五步:将电饭煲预热两分钟,抹上油,将混合物倒入锅中。
第六步:按下煮饭键,跳至保温后过10分钟,再按快煮键,跳至保温10分钟后拔掉电源。
第七步:再过10分钟,开盖,切块即可食用。
制作蛋糕最好选用天然有机全脂牛奶。全脂牛奶奶香更将浓郁,口感更加顺滑,才能更好的提升蛋糕的口感。而且源自天然有机牧场的牛奶,没有受到污染,不含添加剂,品质有保证。
小贴士:装蛋白的盆子必须是无油无水;建议在打发蛋白时滴几滴白醋或是柠檬汁;选用的鸡蛋一定要是常温的;面糊放入锅时一定要抹油。这么看来做蛋糕是不是并没有那么难呢?赶紧动手做做看吧。
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