很多人不爱吃胡萝卜，小时候的我也是如此，后来我妈想到了一种能让我吃胡萝卜的方法。没错～就是胡萝卜焖饭。也是很神奇，不爱吃胡萝卜的我，却特别爱吃妈妈做的胡萝卜饭。直到现在，还会时不时想煮一锅解馋。这个菜谱是来自我妈的做法，电饭煲版，适合懒人，分享给大家。
*材料*
胡萝卜2根、肉末200g、葱姜末适量、盐适量、糖适量、生抽1小勺、大米2杯
*步骤*
1⃣️准备好材料，胡萝卜切成小丁。
2⃣️不粘锅倒油，中火，放入葱姜末，翻炒片刻加入肉末。
3⃣️肉末炒至变色，加入胡萝卜丁，翻炒片刻。
4⃣️加盐、糖调味（按自家口味调整），继续翻炒至胡萝卜收干水分（这步很重要哦～）。
5⃣️电饭煲淘米，放入正常煮饭的水量。喜欢米饭烂点的，可以多加一丢丢水。
6⃣️把翻炒好的胡萝卜肉糜倒入电饭煲。⚠️不要翻，就铺在米上。开始煮饭。
7⃣️煮饭模式完成后，加一小勺生抽，翻拌均匀就可以开吃了。
*小贴士*
米饭的量可以比平时翻倍，因为这么好吃的焖饭连吃两碗没问题！
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