金黄酥脆的炸带鱼确定不来一口吗

炸带鱼时用面粉和淀粉一起裹带鱼，才是最不错的选择，接下来就把香酥炸带鱼的具体做法告诉大家， 大家赶快和我一起学习一下吧。

食材：带鱼1条、面粉3勺、淀粉1勺、精盐适量、醋适量、料酒适量、花生油适量

做法：

1.带鱼杀好切成块，加入盐，料酒，醋腌制一会。

2.放入淀粉和面粉，揉抓均匀，让带鱼都能均匀的裹上粉。

3.锅中放油烧至八成热，用筷子小心地把一块一块的带鱼放入油锅里。

4.让鱼肉在锅中炸制一会，期间不要搅动，再将带鱼翻面继续炸制，等到带鱼两面金黄酥脆的时候就可以出锅了。

带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神的功效。