不管是吃面的时候，还是吃饭的时候都想来颗卤蛋，只因为多了这颗蛋，感觉胃口都好了不少，茶叶蛋是大家常吃的，今天就给大家安利一道啤酒卤蛋的做法，一口咬下去只能用一个字形容：香！
啤酒卤蛋
食材：啤酒、生抽、老抽、冰糖、食盐、桂皮、香叶、八角
做法：
1.将蛋清洗干净，放入锅倒入适量的水和盐，大火烧开，然后转小火煮七分钟。
2.煮好后，将鸡蛋捞出放入冷水中，去壳，然后在鸡蛋上轻轻的划上几刀。
3.往锅中加入一些油加热，放入八角和香叶翻炒一下，然后加入一些冰糖，将其炒至融化。
4.往锅中倒入适量的水，然后加入生抽和老抽，再加入一些食盐，倒入煮好的鸡蛋，倒入啤酒，小火慢炖。
5.直到鸡蛋上色，入味之后，开大火收汁，即可食用哦。
用这样的方法不仅可以卤鸡蛋，也可以卤鹌鹑蛋，或是卤鸡爪之类的。怎么样是不是很简单呢？光写这会儿功夫，我已经消灭了俩儿了，真的是只能用一个香字来形容的啤酒卤鸡蛋，你不试试看吗？
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