一块腐乳含12克盐高血压病人能吃吗？

高血压患者人到底能不能吃腐乳呢？之所以会纠结于这个问题，是因为很多高血压患者本身是很喜欢吃腐乳的，但由于腐乳太咸，所以他们一点都不敢吃。

可网上又常常说腐乳是“东方奶酪”，其实是一种非常健康的食物，富含B族维生素和蛋白质，高血压吃了对身体很有好处。那么高血压患者到底能不能吃腐乳呢？

必须要承认，美味的腐乳确实曾被误解了很多年，它并不是一种“不健康食物”，这种食物妙在不仅富含一些对人体有益的成分，而且在豆制品制成腐乳的过程中，一些会影响人体吸收的物质，譬如说植酸，也被破坏掉了。

而腐乳确实有一个很严重的缺点，那就是含盐量比较高。所以高血压患者能不能吃腐乳，取决于会不会让盐的摄入含量超标。

换句话说，高血压患者只要适量吃腐乳，没有让盐的摄入超标，就可以吃腐乳，对健康是有利的。而如果你一不小心吃多了，就不利于高血压患者的病情控制。

至于吃多少腐乳是适量的，一般来说块腐乳大概为10g，其含盐量大概为1-2g，曾经网上盛传“一块腐乳含12g盐”，那都是在吓唬大家。

而中国膳食指南建议高血压病人每日摄入的盐量最好少于5g，大家自己要把握好，一天吃1-2块往往没有太大问题，如果早上稍微吃多了一点，中午和晚上就要减少盐的摄入量。