萌你没商量,哇咔咔~有娃的妈真幸福,做什么都有动力,为了小孩的健康,今天做了萌宠表情面包,给他一个小面包,亲我好几口,还说好想亲它一口啊啊啊啊 天真、可爱的就是小孩,嘻嘻!太漂亮太可爱了啊,它怎么长的这么可爱..
【材料】
高筋面粉300克、牛奶150克、黄油30克、炼奶30克、盐1克、蛋清35、
奶粉15克、细砂糖60克、全蛋一个、酵母4克
【制作步骤】
1、 面粉事先过好筛,放入面包机桶内,加入酵母、蛋清、盐,细砂糖、炼奶、奶粉搅拌,慢慢加入牛奶搅拌至出膜
2、 出膜后加入室温软化好的黄油,继续搅拌至扩展阶段,揉出一层薄膜即可
3、 出膜后盖上保鲜膜室温发酵至原来体积的2倍大
4、 取出面团排气,将面团分成9等份并搓圆,12连模内壁刷层黄油,将搓圆的面团逐个摆入模具内,用杏仁果插上作为耳朵
5、 入烤箱进行二发,45度,25分钟
6、 取出刷上一层蛋液
7、 放入提前预热好的烤箱中层,上下火170度,15~20分钟
(这次使用的是一款蒸烤烤箱,挺好用的,蒸鱼,烤面包都可以)
8、 烤好的面包取出待凉,巧克力装入一次性裱花袋放热水中融化,在面包上画上不同的萌宠表情即可
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