苹果蒜香烤虾 控制火候是关键

苹果蒜香烤虾趣，经医学研究证明，不仅可以增强人体的免疫力和性功能，虾皮还有镇静作用，也是提供大脑营养的美食，现在我们来学下它的做法。

第一步.就是准备材料，有：河虾、蒜、盐、料酒、苹果、青椒、红椒、葱、黄油、黑胡椒。

第二步.就是将河虾洗干净，剪去虾枪和虾须，再在虾背上切一刀，深度大概是虾肉的2/3，注意不要切穿了哦！然后挑出虾线，淋上料酒和盐，腌制20分钟。

第三步.将腌好的河虾串在竹签上。

第四步.就将苹果、蒜瓣、青红椒、葱切成碎末等配料，再加点盐和黑胡椒搅拌，接着用微波炉微转一下，直到黄油融化为止，再搅拌均匀备用。

第五步.将苹果蒜蓉放在切开的虾背上。

第六步.是将准备好的虾放进烤箱里，热度大概是180°，再放些虾和大蒜，用上下火烤虾10~15分钟，拿出来就可以看到鲜香的苹果蒜香烤虾啦！