4道高颜番茄快手菜从此拒绝番茄炒鸡蛋

从小到大，每当家中买了番茄，我便知道这天三餐之内，铁定有一餐是番茄炒蛋，果不其然，母上从未令我失望过，而多年后，才知身边朋友遭遇和我一般无二，为了帮助大家逃离番茄炒蛋，这里就教大家几道高颜番茄快手菜。

— ❶ —

番茄肉酱意大利面

食材：意大利面、番茄、番茄酱、肉末、洋葱、黄油。

做法：

1. 水沸添意大利面，撒盐煮8分钟，番茄去皮切块，洋葱切丁；

2. 碗中添肉末、盐、料酒和淀粉腌制，捞出面条添食油拌匀备用；

3. 黄油放热锅融化，添肉末、洋葱丁、番茄块和番茄酱翻炒入味；

4. 面条盛出撒少许黑胡椒即可。

— ❷ —

番茄虾

食材：处理好的生虾、番茄、香葱、甜玉米粒、番茄酱。

做法：

1. 番茄洗净切块，香葱切花，锅中热油，添番茄炒至软烂；

2. 再添番茄酱、糖、水和盐，盖上锅盖熬煮至浓稠；

3. 倒入生虾和甜玉米粒，大火翻炒，撒上葱花，即可出锅。

— ❸ —

番茄花菜

食材：番茄、花菜。

做法：

1. 水沸放花菜焯至断生，再放番茄烫至去皮备用；

2. 锅中热油，番茄切块后下锅，添盐翻炒入味；

3. 放花菜焖至入味，添葱段翻炒提香，即可出锅。

— ❹ —

糖渍番茄

食材：番茄、糖。

做法：

1. 番茄切片，碗底均匀撒糖，均匀铺上一层番茄片；

2. 在番茄片上均匀撒糖，糖上均匀铺番茄片即可。