🌈天气也将越来越热🔥顺应时节调整饮食的重要时点也已来临。夏季饮食与其它季节的区别是什么呢❓夏季饮食要多吃些“红色食物”。这是因为大多数红色食品都有个共同特点,就是防心火、清燥热,非常适合夏天食用。接下来带您认识6️⃣种红色食物,它们好吃的做法也分享给您,建议收藏!
🌈第1种红色食物:胡萝卜
胡萝卜小米糊:胡萝卜和小米。
小米淘洗干净用水浸润备用。胡萝卜去皮,清洗干净切成小块。把胡萝卜、小米连同浸泡水一起倒入豆浆机里,再酌情添加些清水,启动米糊程序,大约用时25分钟。
🌈第2种红色食物:红苋菜
凉拌苋菜:苋菜、大蒜、生抽、醋、盐和香油。
剪掉苋菜根,洗净后浸泡在淡盐水中十分钟,再用清水冲干净。锅中做水,加入少许盐和油,水开后倒入苋菜焯水一分钟,捞出过凉控水备用。调味料中加入蒜末搅拌均匀,倒入苋菜中,拌匀即可食用。
🌈第3种红色食物:苹果
苹果蒸鸡蛋:苹果、鸡蛋和老冰糖。
苹果先用食盐搓洗,再用清水冲洗干净。从苹果的顶部,切下来一小块作为顶盖。把苹果核和少许的苹果果肉挖出来,在苹果里放上一块老冰糖,再磕入鸡蛋,把切下来的苹果顶部盖好,大火蒸制半小时。
🌈第4种红色食物:红豆
五红汤:红豆、红皮花生、红枣、枸杞和红糖。
红豆浸泡3个小时以上。红皮花生洗净后泡2小时。泡好的红豆冲洗干净,和红皮花生一起倒入锅中,加适量的水先大火煮沸,转中火煮40分钟。加入红枣再煮20分钟。加入红糖搅动至完全融化,撒入枸杞关火。
🌈第5种红色食物:红米
红米粥:红米、大米和红枣。
将红米和大米淘洗干净,用清水浸泡1小时。将米一起倒入砂锅中,加适量的清水,大火煮开后转文火煮40分钟。加入红枣,继续煮制15分钟。
🌈第6种红色食物:红枣
炒红枣:红枣
把红枣倒入温水里,加入一勺淀粉和小苏打,搓洗红枣,再反复冲洗几遍。把红枣晾干水分倒入干净无油的炒锅里,中火炒到水汽蒸发,转成小火不停地翻炒。当红枣表面微焦盛出,冷却后装入密封罐里储存。每次取3颗炒红枣,用开水冲泡后焖几分钟再喝。
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