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🌀天气越来越冷，很多朋友的手脚就像个冰坨子，小脸蜡黄，连梳头洗头也要小心翼翼的。季节变换讲究顺时而食✔️我们应该多吃些什么才能帮我们解决这些烦恼呢❓接下来，我就带大家认识6️⃣种秋季要多吃的杂粮以及它们的做法。

🌸第1种粗粮：黑豆

黑豆粉：黑豆、黑米和黑芝麻。

做法：黑豆洗干净浸泡1小时。黑米、黑芝麻洗干净后炒熟。黑豆泡好后倒入炒锅里，炒到豆皮裂开，有豆香味。黑豆单独碾成细腻的粉，可以过筛反复研磨。再把黑米和黑芝麻一起磨成粉，混合在一起即可。

🌸第2种粗粮：黑芝麻

核桃黑芝麻粉：黑芝麻和核桃。

做法：黑芝麻淘洗三次控干水分后炒到粒粒分明，转文火翻炒，有芝麻香时盛出。核桃掰成小块儿炒熟。把黑芝麻和核桃倒入研磨机里，碾压成粉。保存时要放在干燥凉快的地方，不要放冰箱，以免潮湿引起变质。

🌸第3种粗粮：花生

四红粉：红皮花生、红豆、红枣、枸杞。

做法：红豆洗干净泡15分钟，大火炒干水分，转中小火翻炒到豆皮裂开。红皮花生洗干净也炒熟。红枣和枸杞清洗后彻底晾干。红枣去核切小块儿。将食材混合在一起研磨成四红粉。过滤出来的颗粒要反复研磨，这样更加细腻。

🌸第4种粗粮：玉米

玉米糊粉：玉米面、花生和黑芝麻。

做法：生玉米粉倒入炒锅里，中火不停地翻炒。当看到玉米面的颜色变深，还有爆米花的味道散发出来时，盛出来冷却。花生和芝麻都炒熟，花生压成小的颗粒。把坚果倒入玉米粉中搅拌均匀充分变凉保存。

🌸第5种粗粮：黄豆

黄豆粉：黄豆。

做法：把黄豆表面的尘土用水冲掉，彻底把水分晾干。把晾干的黄豆打成细腻的黄豆粉。把生黄豆粉蒸熟，蒸制时要放在有盖的容器里，防止水汽落在上面。大火蒸制40分钟。黄豆粉蒸熟后用细密的网子过滤一下。晾制到干燥松散再储存起来。

🌸第6种粗粮：小米

南瓜小米粉：小米、南瓜和燕麦。

做法：南瓜去皮和籽，洗干净以后擦成细丝，铺在笸箩里，放在太阳下晾晒三天，中途要翻动一下，晚上要收回到屋里。把晒干的南瓜干打成粉，再把炒熟的小米和即食燕麦打成粉，与南瓜粉放在一起混匀。

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