食物君这次给大家带来了一种蔬菜，这种蔬菜是我们特别常见的绿色蔬菜，它和其他的蔬菜相比可以保存更长的时间；它的吃法相对其他蔬菜来说比较单一，一般就是清炒和做水饺馅，它的全身上下一般绿，不知道你们猜出来这种蔬菜是什么了嘛？没错，这种蔬菜就是芹菜，不知道你们喜欢吃芹菜吗？
有些人是不喜欢吃芹菜的，因为芹菜的梗比较硬，吃起来像是在吃草，如果不会处理的话做出来根本就没有任何味道。
这回要说的是芹菜叶，很多人在炒芹菜之前都会将芹菜叶摘掉，难道芹菜叶不能吃吗？我们一起来看一下芹菜叶到底能不能吃？为什么有些人不吃呢？
芹菜叶的味道太过浓郁
芹菜中含有丰富的纤维素，对于女性朋友来说是一种很好食物；我们在炒芹菜的时候一般都会选择将芹菜叶丢掉，只留下芹菜梗。
因为芹菜梗吃起来特别的脆，有嚼劲，如果放入了芹菜叶就会感觉整盘菜都乱糟糟的，而且口感特别差，像是在吃草。芹菜叶中含有丰富的钾元素，很多人知道它的营养价值却仍然不喜欢吃芹菜叶的原因就是它的味道太重，让人难以接受！
不知道如何烹饪芹菜叶
很多人都知道芹菜叶是非常有营养的，虽然它吃起来口感不如芹菜梗，但是很多人还是愿意尝试着去品尝，去烹饪芹菜叶，可是总是掌握不了好的烹饪方法，最后只能将芹菜叶白白浪费。
在这里给大家介绍两种简单的烹饪方法:将芹菜叶放在开水中烫一下，让它的味道不至于太过浓郁，然后将其制作成菜团子，放在蒸笼上蒸熟就可以了；第二种方法就是将芹菜叶制作成凉菜，加入一些调味品调着吃，味道也不错哦！
个人爱好问题
第三个原因就是个人原因啦，我们的固有思维让我们觉得吃芹菜就应该只吃梗不吃叶，所以芹菜叶要丢掉。还有一些人是因为芹菜叶太苦，味道不好而不愿意吃。
有些人喜欢吃芹菜嫩叶，因为嫩叶特别的脆；有的则将芹菜叶保留下来做成菜团，还有一些人喜欢在制作水饺馅的时候放入一些芹菜叶，这样会让饺子馅更加的软，吃起来更加的香。所以说芹菜叶不仅能吃，而且营养特别丰富，建议大家可以去寻找一种不错的烹饪方法，让芹菜叶从此不在浪费！
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