一滴水都不加的排骨煲味道太不一般！

偷偷告诉你，会这种做法的人肯定是不多，虽说平日里较为少见，但是味道却一点都不输于那些经典的排骨做法，绝对是能够俘获大众味蕾的味道。重点是整个过程都不加一滴水哦，是不是很奇妙呢？

【食材准备】

玉米1根、排骨1斤、鹌鹑蛋6枚、香菇5朵、胡萝卜半根；

【制作方法】

1、排骨里面加入2茶匙的盐，然后加入适量温水，用手对排骨进行搓抓去除血水。

2、排骨加蒜泥1勺、生抽1勺、料酒2勺、2勺甜面酱、1勺番茄酱、蜂蜜2勺、白胡椒粉2g、腌制10分钟。

3、平底锅里放少量油后放入排骨，把排骨两面煎到金黄后捞出。另起锅放入葱姜蒜和小米辣爆香，再加入2勺郫县豆瓣酱炒出红油，然后加入排骨翻炒均匀后放入砂锅中，最后加入1勺生抽、半勺老抽、放入冰糖4颗、桂皮1块、八角2颗、香叶2片，倒入啤酒没过食材小火煮20分钟。

4、20分钟后加入玉米、卤蛋、胡萝卜、香菇，再次续加没过食材的水煮上半小时，出锅即可食用。

综上所述，所有的制作过程一共四步，可以说是非常的简单，喜欢排骨的小伙伴们可以试试哦！