两个月的暑假结束啦，转眼就到九月了，孩子的新学期又开始了，这时候妈妈们最头疼的就是孩子的早饭吃什么好呢？又要顾及营养均衡，又要让挑食的孩子愿意吃，简直是伤脑筋。别着急，我们一起看看不重样的早餐教程吧！让孩子吃饱快乐去上学。
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百合绿豆粥
服食百合可以缓解人们的紧张心理，改善睡眠，增进食欲。这款养生粥，百合和绿豆有润燥清热、宁心安神的功效，再加入红枣、花生、莲子等食材，使此粥养生意味更浓,特别适合现在这个季节食用呢。
食材：花生20克、绿豆10克、莲子10克、鲜百合20克、红枣10克、大米50克、枸杞5克
1.将花生、绿豆、莲子浸泡一小时，大米浸泡半小时左右。
2.砂锅里加入水，水开后倒入大米。
3.倒入绿豆和洗净的红枣。
4.盖上盖子等水烧开后，转为小火，这时将锅盖虚掩留个缝，煲煮大概20分钟。
5.粥熬稠后，加入枸杞。
6.放入鲜百合，再煮2分钟关火
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自制蔬菜手抓饼
一般在我们的冰箱里，新鲜蔬菜、冷冻香肠、冷冻速食是经常有的，其实速冻食品经过巧妙加工，也可以变得非常好吃。家里的小朋友爱吃饼的话，半成品的手抓饼一定不能少，懒人可以将这种手抓饼放到电饼铛里煎，这样就不会糊，趁这个时间可以去刷牙洗脸。
主料：手抓饼1张 鸡蛋1个 黄瓜5克 圣女果5克 香肠5克 芦笋1根 西兰花10克 生菜1片
辅料：油 盐 黄豆酱 甜辣酱
1.开启小火，直接放入冷冻的手抓饼。
2.等待饼底部变硬后翻面。
3.将鸡蛋打散，蛋液里加少许盐，放入切丁的黄瓜、切碎的圣女果。
4.饼熟后倒出，锅里倒入油，倒入蛋液，摊成饼状。
5.锅里留底油，煎香肠、芦笋、西兰花，表面洒少许盐提味。
6.最后将饼上抹上黄豆酱，将生菜、蛋饼夹在里面，表面挤甜辣酱提味。
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肉夹馍
肉夹馍是很多人喜欢吃的，馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，饼酥肉香，爽而不腻。其实在家里我们也能做出美味的肉夹馍。
我们可以将平底锅加热，不用放油，放上面饼坯烙成两面金黄色即成。将事先炖好的肉捞出拌上一点炖肉的汤汁切碎，将面饼用刀从侧面切开，把切碎的肉夹在面饼里即可，还可以放一些蔬菜进去会更加营养均衡哦。
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皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥不仅美味可口，而且皮蛋和瘦肉营养丰富，可以提供一整个早上的能量。早餐吃碗皮蛋瘦肉粥，喉咙和肠胃都很舒服。
食材：皮蛋、瘦肉、大米、生姜
1. 生姜切丝。皮蛋去壳，切小块。瘦肉切片，加盐、鸡精、生粉充分抓匀，淋少许油再次拌匀。
2.米洗干净，煮至自己喜欢的软烂程度，不用煮太烂，因为后面加材料后还要煮。
3. 加入姜丝和瘦肉。
4. 瘦肉半熟后，放入皮蛋煮至肉片断生，加适量盐即可。
早餐是一天中非常重要的一餐，孩子们正是在长身体的时候，一定要吃饱了才有精力上学，这样注意力才会集中，也有足够的营养来长身体。怎么样，这几道方便又美味的早餐学到了吗？快试着做给孩子吃吧。
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