还记得那些年里,我们看海贼王时,路飞每次看到便两眼放光的大棒肉吗?即使是在屏幕外,也能感受到他的渴望,这不就有小伙伴做出了现实版大棒肉,我自己学习后也尝试成功,这里就教教大家怎么做。
食材清单
鸡腿:鸡腿2个、料酒1汤勺、盐1茶勺、黑胡椒碎1茶勺;
鸡肉泥:鸡胸肉泥100克、生姜水1茶勺、料酒1汤勺、生抽1汤勺、盐1茶勺、黑胡椒碎1茶勺、高筋面粉50克、淀粉15克;
培根:培根5片;
夹心:煮熟的鸡蛋1个。
烹饪步骤
1.将鸡腿尾部的肉剪成条状,头部不要剪断;
2.撒上黑胡椒碎和盐,淋上料酒,腌制15分钟;
若是烹饪肉食,我常用的是它,大蒜和黑胡椒两种食材的香气缠绕在一起,却意外的诱人,帮助我恰到好处的去掉了肉中的腥味和异味,香辣劲儿却余留在肉丝之中,闻起来香喷喷,吃起来美滋滋。
3.将鸡肉泥所需的食材全部混合,并搅拌均匀;
4.培根一条挨着一条,在上面添上一半的鸡肉泥;
5.再放上鸡蛋和鸡腿,用鸡腿肉将鸡蛋包住;
6.在鸡腿上均匀涂满剩余的鸡肉泥,用培根紧裹;
7.送入预热至230度的烤箱,正反面各烤15分钟;
8.烘烤完成后即可食用。
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