板栗不好剥？教你3招轻松吃板栗

又到了吃板栗的季节，香甜软糯的口感怎么吃都吃不够，但是板栗真的是很难开呀，好不容易剥开了，皮却黏在了上面，很多小仙女因为这个原因，都放弃了它。这里送你3个技巧，让你轻松剥板栗。

1. 浸泡法

浸泡法指的是，在煮好的板栗上划几道口子，然后将其放入盆中，再倒入煮沸的开水，注意要是煮沸的，水要盖过板栗表面，然后加入些许盐巴，静等十分钟，将板栗沥干水分，这时的板栗可以轻松的剥开而且不带皮哦。

2. 烤箱加热法

同样在煮好的板栗上划几道口子，然后将其放入烤箱中，加热5分钟左右，待板栗冷却后取出，这时板栗的壳子差不多裂开了，轻轻一掰，就能看到金黄的板栗肉啦。

3. 日晒法

日晒法讲究天时地利人和。在晴朗的天气，可以将板栗清洗干净，然后放在烈日下均匀的暴晒，直到蒸发掉板栗中的水分，果肉萎缩，就会和果壳分离，这样要吃的时候壳，就很容易剥离了。

其实除了用以上的几种方法更容易剥壳外，买的时候观察板栗的形状也是很重要的，一般而言，那些形状一头扁，一头尖的板栗，总是比圆形的更容易剥开。学会了这几个技巧，怕剥板栗的小仙女也可以大快朵颐了。