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如何快速烹饪一锅可口浓汤?先备个南瓜吧

为什么不尝试一下简单的蔬菜汤呢?并非那种清淡如水,表面漂浮着几片叶子的汤,而是稠如奶油的浓汤。你需要先准备一个南瓜,然后即可快速创造出诱人的南瓜浓汤,不信就跟我一起来看看吧!

食材清单

30克橄榄油、1个切碎的黄色洋葱、3瓣切碎的大蒜、200克南瓜泥、30克新鲜百里香叶、3克食盐、2克切碎的小茴香、2克黑胡椒粉、2克姜粉、2克辣椒粉、400克低钠蔬菜汤、30克枫糖浆、30克浓奶油、南瓜籽少许。

烹饪步骤

1.取一个干净的平底锅,倒入橄榄油,以中火加热至沸腾时,放入洋葱碎和蒜末,快速炒炒3分钟,直至飘出香味;

2.此时再加入南瓜泥、百里香叶、食盐、小茴香碎、黑胡椒、姜粉和辣椒粉,快速炒匀后转小火蒸煮5分钟至出香;

3.再倒入准备好的低钠蔬菜汤,一边搅拌一边烹煮,4分钟后关火取锅,倒入枫糖浆和浓奶油,用搅拌器拌至浓稠;

4.取少许南瓜籽洗净,另取一个锅,注入食油,下南瓜籽快速翻炒出香,捞出沥干油分,撒入南瓜浓汤表面,即可食用。

是不是分分钟就能完成的一道美味汤羹?比起那些排骨浓汤和香菇鸡汤等肉食汤类,我们一家人反而更喜欢这般清甜浓稠的南瓜汤,且南瓜营养丰富,其含有大量的维生素和矿物质,常食对身体非常有益哟!

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