往大米里丢土豆和排骨一锅焖饭坐享其成

蔬菜和肉食一一具备，也不担心缺乏营养，将食材通通不客气的丢入大米里，一锅就可以搞定一餐，味道好极了。不用再像往常那般，做一顿饭，炒三四个小菜，手直往冷水里泡，冻手又伤手。

土豆排骨焖饭

食材：排骨200克、大米200克、土豆半个、胡萝卜半个、香菇6朵、香葱1根、老抽1茶匙、甜面酱1茶匙、冰糖10克、花生油适量、生姜3片、食盐适量。

做法：

1.排骨处理并冲洗干净，下烧开的滚烫沸水中焯烫片刻，再用漏勺捞出，再次冲洗一遍后，装入碗中备用；

2.取适量大米，淘洗干净后沥干水分，胡萝卜、土豆和香菇皆用刀切成小块状，生姜则切片，香葱切段；

3.净锅预热，注入花生油，放入冰糖炒出糖色，等待油起泡沫，颜色变黄时为好，再倒排骨，煸炒数下；

4.让每根排骨皆均匀裹上糖色，随后加入甜面酱和酱油，锅铲轻轻推动翻拌炒匀，接着放姜片以及葱花；

5.炒香后，下香菇丁、胡萝卜丁、和土豆丁炒匀，此时倒入大米，撒食盐调味，翻拌炒匀，再转移电饭煲；

6.加水没过全部食材，选择精煮或煮饭的功能键，烹煮完成后自动保温，即可随时享用。