荠菜别只会包饺子做成小饼更美味

荠菜是一种常见的野菜，营养价值非常丰富，在我国大部分地区均有生长。富含人体所需的多种营养元素，荠菜的做法有很多种，比如荠菜饺子，荠菜丸子等，这次和大家分享一种荠菜的新做法，不油炸不凉拌，口感好风味美，一起来看一下它的做法吧。

1： 准备一把摘洗干净的荠菜，一块五花肉，一个鸡蛋， 准备好待用。

2：将荠菜剁成细末，葱姜切成细末，五花肉切成细末，一个鸡蛋打散，上述食材，备好待用。

3：将荠菜末、五花肉、葱姜末、鸡蛋一起放入大碗中，放入少许面粉， 加盐、胡椒粉调味（用筷子搅匀）。

4：平底锅烧热后，下入荠菜饼坯，煎至大约3分钟，煎至两面微黄（如图）。

5：装盘，这样一道香煎荠菜饼就做好了，外焦里嫩，连吃几天都不腻。

以上五步就是制作荠菜饼的方法，看起来是不是特别简单呢。不但如此，它吃起来还很鲜香酥脆哦，称得上是一道人见人爱的美味小食了。