一个菜搞定全家人有荤有素越吃越暖和

寒冷使我急中生智，拿出家中现有的食材，卷起袖子说干就干，没过上一会儿就完成了一道五彩斑斓的料理，浓郁的香味直接吸引了刚到家的老公儿子，看着桌上仅有的一道菜，不禁皱起了眉头，可动起筷子后却再也停不下来，接下来和大家分享做法。

麻辣香锅

食材：鱿鱼、海虾、木耳、香芹、秋葵、莲藕、麻辣香锅料、生姜。

做法：

1. 鱿鱼去掉表面黑膜，斜刀45度切出花刀，若是懒得打花刀，直接切段切块或是自家方便的形状，然后扔入沸水锅中；

2. 煮至打卷时捞出装盘，莲藕去皮后，用刀切成薄片，放白醋中泡洗后，也放入沸水锅中焯上片刻，随即捞出装盘里；

3. 秋葵洗净后，放沸水锅中焯至变色捞出，投凉后装盘，以保持清脆口感，净锅中注入适量食油，放处理干净的海虾；

4. 炒出虾油，海虾变色后盛出备用，锅中留底油，放姜片和麻辣香锅料炒出香味，然后依次倒入藕片、木耳和鱿鱼卷；

5. 略微翻炒后，加入切段的秋葵和香芹，快速翻炒均匀后即可出锅享用。