糖醋排骨小伙伴们都喜欢吃吧?吃起来酸甜可口,味道非常好,但是糖醋排骨的做法对厨房小白来说还是有点困难的,我们这就来看看糖醋排骨的新做法,不用油不用水营养美味特解馋,一起来学习看看吧!
食材:排骨、生姜、蒜子、香葱、米醋、白糖、番茄酱、白芝麻
做法:
1.将排骨剁成小块放入碗中,加两勺淀粉,用手抓两分钟至粘手后用流动的清水冲洗干净。
2.用淀粉抓洗能够有效去除表面的杂质,这样就不用水煮去浮沫了,冲洗干净后放一旁沥干水分备用。
3.调一个料汁,碗中倒入两勺料酒、四勺生抽、一勺老抽、一勺米醋、六勺白糖和一大勺番茄酱,用勺子进行充分搅拌备用。
4.将排骨放入电饭煲中,放入几片姜片,盖上盖子按煮饭键。
5.煮饭的时间是40分钟,在二十分钟的时候开一次盖子,放入蒜瓣后继续再煮至跳保温键即可。
6.将排骨搅拌均匀后盛入碗中,撒上白芝麻和葱花配色即可。
电饭煲糖醋排骨就做好了,缺点就是没办法蒸米饭了,但是可以用锅子捞点面条,做成糖醋排骨捞面,偶尔吃是很不错的选择。
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