1.绿豆芽：清热解毒，春天气候干燥，容易出现口干唇燥等口角炎症状，而豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择。
2.豌豆苗：豌豆苗中还含有多种对人体有益的微量元素，其中胡萝卜素抗坏血酸以及核黄素等物质的含量都比较高，这些物质被人体吸收以后，能促进身体内毒素排出，也能提高身体素质。
3.蒜苗：蒜苗中的微量物质能使人的血管扩张，改善血液循环，使人的血压降低，预防高血压。
4.芦笋：芦笋富含微量元素硒、组织蛋白、叶酸、核酸、芦笋糖苷及天门冬氨酸，这些成分能够对体内肿瘤形成生化障碍，防止正常细胞发生恶变，并且能够杀灭肿瘤。
清明过后一定要吃的4种"芽"！好吃又治病，错过还要再等一年！
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