吃进一口儿时的回忆乌江鲜香萝卜

现代生活的节奏越来越快了，像我这样，每天不是外卖就是公司楼下的小饭馆打发午饭晚饭，吃多了真的觉得心好累啊，真的想回去吃家里妈妈做的菜了，其实不用什么精致得不得了的菜，记忆里最深刻的竟然是以前上学早晨一碟搭配白粥用的酸爽美味的萝卜。

其实小时候条件没有现在这么好，物质条件不丰富，腌菜和咸菜之类的佐粥菜肴就是必不可少的啦，乌江这款用萝卜制成的美味小菜，就是儿时记忆里美味的一笔啦。

乌江的萝卜入口爽脆鲜美，香辣入味，有着自己独特的口感。好吃的萝卜制作起来可是要非常用心的，选用优质新鲜的萝卜，以及汉源的花椒和自家种植的辣椒，它需要经过“晒、腌、藏”三道工序，然后再辅以香辛料腌制而成。

在精挑细选严格把控的条件下没有任何的斑点、青头、坏条，才能算是合格乌江的美味萝卜。长时间的腌制过程加上各种香辛料，口感爽脆微辣。色泽金黄，让你看见它就口齿生津。

乌江萝卜所选用的萝卜，也是值得说道说道的哦，乌江萝卜所使用的萝卜是来自东北的大根萝卜，东北的萝卜在口感上就与其他萝卜有很大区别。

因为东北的萝卜是风干后腌制的。所以味道更浓厚，更持久，这款萝卜吃起来不仅脆，而且还有一股子劲道，越嚼越香的酸甜美味的滋味非常有感觉，吃到最后能够感觉到一丝丝的香辣，而且还可以烹饪其他菜，直接可以用来炒腊肉也是很不错的选择，还等什么？赶快囤起来哦。