厨房和卫生间两个地方，是日常生活中使用频率较高的区域。当然有时候也会因为使用不得当而出现下水道堵塞的情况。这是非常恼火的一个状况，下水道不通。意味着污水不能及时排干净，异味残留在屋内，影响一家人的作息。
相于厕所，厨房的下水道在冬天里，可是“重灾区”。稍有不慎就会堵住，这种问题，往往需要很长时间来进行疏通。而且方法不对，还有可能导致更加严重的情况发生，到那时就只能乖乖请疏通师傅来解决了，这样就给家用增加了一份负担。
不过对于情况不那么眼中的下水道而言，我们只需要一些小办法就能疏通。不过首先我们需要搞清楚，下水道为什么在冬天里，比夏天更容易堵塞？原因就在于，由于天气寒冷，油脂凝固的速度加快。在我们往水槽里倒油脂较多的污水时，这些油污往往还没有排尽就会开始凝固。然后慢慢积累黏附在管壁上，久而久之，自然就堵住了下水道。至于夏天为什么不容易堵，那是因为夏天气温高，油脂在大部分的情况下都是以液体存在的。粘附性大大降低！
好，既然搞清楚了原因。那第一个方法也就很明显了——用热水！拿一口干净的锅，然后烧一锅开水。然后再慢慢地往水槽里倒热水，注意速度不要太快。这样做的原因是，高温的热水在经过凝固的油脂时，热量会将固体的油脂融化成液体。也就会慢慢地随着水流排出下水道，这样一来下水道就通了。但是光倒热水还不够，你还应该准备另外的一些工具，譬如手动疏通器等。
涉及到疏通效率的问题，最好是两个人同时进行疏通下水道的作业。这样，一个人负责浇开水，另一个人负责用手动疏通器转动手柄来进行辅助。一般在经过15分钟后，厨房的下水道基本上就通了。这时再把剩下的开水慢慢地倒进水槽，让热水再过一遍管道和下水道管壁，彻底完成疏通工作。
还有一种办法，就是利用热水和洗衣粉混合，然后直接倒在下水道管口处。但这种方法只适用于轻微的堵塞情况，如果遇到比较严重的，还是得采用第一种方法。
下水道被疏通后，大家也要更注意平常使用水槽的方法。不管是洗菜还是洗碗，最好用有一些温度的热水来进行清洁，当然有洗洁精的洗碗水在倒进下水道时，还可以顺便对管道进行一个日常冲洗。防止油污再度黏附在管道上，一举两得。
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