无论是大雪皑皑的北方还是阴冷湿寒的南方,抗寒暖身都是时下头等大事。尤其对上班族而言,身体里好不容易积蓄的暖意,往往在归家途中就慢慢消散。而这三种不同小神器,让你回到家中能享受到热腾美味,暖心又暖胃。
在南方地区,回家后喝上一口美滋滋的热汤,瞬间感觉一股暖流从喉咙中滑落,慢慢向四肢蔓延,将仿佛流在血液里的寒冷通通赶走。也正因为如此,南方人在冬日里更热衷于煲汤,既能将食材的营养慢慢散发于汤水之中滋补身体,又能起到暖身暖心的功效。所以,几乎每一户人家里都备有传统的砂锅,专门用于熬制靓汤。
相对于南方人而言,北方人民则更加钟情于火锅。试想一下,冒着腾腾热气的锅炉里,高达十数种的食材在不停的翻滚,蔬菜的清甜气息夹带着肉类的醇香,最后再蘸上经过精心调制的佐料,温热好味,让每一口都是心满意足。也正因为如此,北方人家中更多的配备方便的电磁炉或者传统的铜火锅,一家人围炉而坐,尽享美味与温馨。
下面,小编就精心挑选砂锅、电磁炉、铜火锅三类不同器具,让你在好滋味中温暖越冬。
NO.1 质朴黑土砂锅
由于对煲汤的热衷,南方人对煲汤器皿的选择也更为严格,而看起来质朴的传统砂锅则成为了其中的优选。而具有悠久历史的四川荥经砂锅,就是其中的翘楚,其中尤其以品牌古城烟云为代表。采用了传承千年的古窖古烧制作方式,让手工拉坯成型的砂锅在高达1300多度的温度中不断炙烤,质地更为坚固,同时具有亮丽的光泽感。
又比如这一款古城烟云砂锅,整体造型圆润自然,色泽幽黑发亮,并且表面带有明显的颗粒状纹理,极具手感。它采用了绿色环保的白善泥搭配优质白煤灰为主要原料,不会和食物中的酸碱盐发生反应,保留其中天然风味,更加健康。并且这款砂锅在汤水煮开之后必须需转为小火慢煨,更加温和,保留其中的营养精华。
NO.2 方便实用电磁炉
电磁炉是冬季打火锅的绝佳小帮手,可根据需求自由调节火力大小,快速带来美好滋味。这一款电磁炉一共有十档火力,其中最高达到2100w;匀火加大线圈盘,能够实现更充分的加热效果,同时降低高频噪音。全新4D防水搭配过热自动断电,断绝各种意外发生,更安全。
NO.3 古朴传统铜火锅
铜火锅是北方人打火锅的传统器皿,在我国已经有几千年的历史,具有坚固耐用、导热快等优点。而这一款老式的家用铜火锅,采用了质量更为上乘的紫铜材质,具有加速聚热与导热的性能,因此可以封存营养,享受原汁原味的火锅。整体都经过加厚处理,同时在表面采用植物油喷涂防锈,不含任何化学涂层,更加健康。在使用过程中,只需将木炭放入即可,感受久远传统的魅力。
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