鸡翅作为厨艺入门的必备菜肴，千变万化的烹饪方法，你试过多少？腻了传统做法，不妨来点小创新。甜腻的红薯，搭配咸香的鸡翅，给味蕾来常全新体验！
材料准备：鸡翅膀、葱、胡萝卜、红薯、卷心菜、辛辣枫糖浆、蛋黄酱、烧烤酱、糖、苹果醋
厨房用具：磨碎机、蔬菜削皮器、硅胶尖头钳、平底锅、切板、碗、刀
第一步：准备烤红薯
首先，在烤盘中铺上锡纸，把切成长条状的红薯，带皮面朝下放入烤盘。淋上少量的橄榄油、盐和胡椒粉。中火烤约30分钟。
烤制蔬菜时，建议首选橄榄油哦！油质清爽，不会过分肥腻。配上清雅的橄榄香气，可以很好地带出红薯的甜度。
第二步：烤鸡
将鸡翅放入碗中淋上橄榄油，用盐和胡椒腌制10分后。烤箱预测后，将鸡翅放放入铺好锡纸的烤盘中，中高火烤制25-30分钟，看到鸡翅表皮变得焦黄，就从烤箱取出了。
优质胡椒粉必须有强烈的芳香气味，味道热辣辛烈，而这款胡椒粉完美诠释什么叫最优质的调味品。细腻粉糯的质地，腌制食品特别入味。
第三步：准备配料和调味酱
烤制鸡肉的同时开始处理蔬菜，将卷心菜、大葱切成薄片，胡萝卜切丝。在碗中倒入烧烤酱，辛辣枫糖浆和半碗醋。
意大利优质白葡萄古法炮制出如就一样晶莹透亮的食用白醋，绝对不添加任何防腐剂。酸度恰好好处，口感顺滑。
第四步：制作凉拌卷心菜
在碗中放入切碎的白菜丝、胡萝卜丝、葱丝、糖、蛋黄酱和醋，充分搅拌均匀，放在一旁腌制十分钟等待入味。
蛋黄酱中富含碳水化合物，蛋白质和脂肪等营养成分，能够补充人体基本需求的营养。甜中带酸的味道，配上浓郁的蛋奶香气，做沙拉酱就很合适了。
第五步：
取一半的酱汁和烤好的鸡翅搅拌均匀，放入烤箱烤制5分钟后取出，把剩余的酱汁淋上。最后，配上烤红薯和凉拌卷心菜，美味的红薯烤鸡翅就完成啦！
香嫩多汁的鸡翅，配上甜甜的红薯。在酸、甜、咸三种味蕾的交织下，成就了简单的经典美味！
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