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一只鸡的美味
梅州盐焗鸡应该能够满足你对鸡的所有想象,选用走地鸡为原料,做出来的盐焗鸡外皮韧且脆,肉质鲜美,微波炉高火加热后,整个房间都满溢着鸡肉的咸香味,一口下去身上的每个毛孔都在尖叫说“好吃”!
这款盐焗鸡的口感相当咸香,色泽自然,肉嫩皮脆,咀嚼时会有肉汁渗出,鲜美无敌。除了加热直接吃,还可以将鸡皮和鸡肉撕成条状码在盘子里,按个人口味随意添加香油、酱油、陈醋等调料,这样的美味估计没人能够拒绝。
作为一个吃鸡爱好者,怎么可以错过名扬四海的河田鸡?聪明的汀江人民用农家放养河田鸡搭载正宗汀州酒酿工艺,做出来的鸡口感醇美,鲜香满分。酒香和肉香合二为一,让欲罢不能的食客自己都不知道自己到底是醉酒还是醉鸡。
开封即能闻到一股浓郁酒香,上过蒸一会,就能轻松拆下大块鸡肉食用,鸡皮薄而脆,鸡肉厚而实,嚼劲十足,越嚼越香,一个人吃完一只完全无压力。肉香和酒香在口里蔓延的当下,令你享受营养和美味同在的幸福。
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一只鸭的美味
大家对鸭的垂涎程度想必不低于鸡,秋林里道斯的叉烧鸭欢迎了解一下!鸭子个头很大,整只上锅开大火蒸,不一会儿鸭肉里的油水就会被全部逼出,香气四溢,令人食指大动。
作为中华老字号的秋林里道斯,出品的肉类非常有品质保证。这款叉烧鸭肉感香又甜,是非常正宗圈粉的叉烧口味,肉质扎实,香味入骨,吃起来韧劲嚼劲都要给满分好评,分分钟拆解下肚没商量。
湖南的酱板鸭也得到了不少鸭肉党的忠实爱戴,
将烤制过的鸭肉辅以30多种香辛调料,再历经三天三夜的自然风干,整个过程一丝不苟,创造出来的鸭肉口感也是咸香味足,作为下酒菜更是一绝。
这只酱板鸭以手撕的方法就能拆解完整只,鸭子肉质干韧耐嚼,纤维明显丝丝紧扣,连骨髓都满溢着逼人的香气。吃起来咸香带辣,非常够劲。有香辣和劲辣两种口味,配一扎啤酒再合适不过。
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一只鹅的美味
熏鹅是武夷山地区酒席风俗里常见的一道传统菜肴,营养高风味佳,好闻的熏香气味配以金黄油亮的鹅肉,摆在桌面完全可以囊下色香味俱全的称号。蘸上提香解腻的酱油醋,更是美味翻倍。
鹅肉具备理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇等优点,简直是餐桌上的营养担当。这款熏鹅口感鲜嫩多汁,皮肉之间的一层油脂,好吃到犯规,完全是令人欲罢不能的存在。足量三斤装,让你一次性吃到一本满足。
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一只鸽的美味
如果说以上的鸡鸭鹅属于分享类美食,那么这只小小的乳鸽将开启你一人食的美味之旅。经过先卤后炸两种工序的乳鸽,不管是直接切块享用还是佐以椒盐提香口感都非常完美。
轻咬一口先感受到的是皮的香脆,再就着浓烈的肉香,咬到劲瘦却有嚼劲的肉质,唇齿留香,令人欲罢不能。光明的乳鸽肉嫩骨香,开袋即可闻到绝美的香气,微波炉叮一下口感就十分棒了。
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