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今年端午节食粽指南你中意哪款?

还有不到一个月,马上到端午了,粽子战场早已硝烟弥漫,老字号也纷纷推陈出新。传统老味道,以匠心入粽,将经典延续。

食用粽子不仅是一种习俗文化,更是享受美味的态度,还可以补充身体需要的维生素促进钙质的吸收。那么今年最令你期待的是哪款粽子呢?相信接下来介绍的这几款一定是你中意的。

— ❶ —

江南枕头粽

江南枕头粽的独有特点是:四角玲珑,口口有馅,相比嘉兴产地的粽子,更能给你味觉的盛宴。湖州的粽子制作技艺,保存了江南地区传统点心文化的精髓,美味一直延续至今。湖州粽子采用的都是纯手工的制作方式,将美味仅仅包裹在箬叶中。枕头粽馅料更加多样化,不同的馅料不仅可以满足我们的味蕾,还有带给我们惊喜感。

— ❷ —

江南枕头粽

湖州粽子与嘉兴粽子相比,湖州粽子更胜一筹,论相貌,湖州粽子是特有的长条形,像枕头一样,很好看,而嘉兴粽是和大多数地方一样的四角形,不是很好看,论工艺,湖州粽子基本是纯手工,很考究。湖州粽子每咬一口,都能咬到糯米与馅想结合的口感,甚是美味!是任何人都无法说不的美食,再加上手工打造,精选的粽叶,浓郁的粽香,入口十分满足。

— ❸ —

酱板鸭

端午吃粽子之前,全家坐在一起,来一份烤鸭也是不错的选择。酱板鸭是杭州传统的风味名菜,鸭肉色泽红润,采用传统工艺酱制,食之肉质饱满,口感紧实却不食油润,香浓入味,富有回味,也是一道佐酒佳肴。

— ❹ —

黄酒

端午品黄酒最好不过了,黄酒富含人体所需的氨基酸、糖、蛋白质、B族维生素、钙、磷、硒等微量元素,是对人体有保健功效的中华传统佳酿。这款黄酒采用古老的方法保存,待到时日,取出,此时的黄酒有着陈酒的香,甘甜美味,酒香扑鼻。

在端午佳节不仅可以体会到传统文化,也可以体味到粽香最本真的味道,有美味的粽子陪伴,可以享受不一样的味蕾体验。吃完粽子建议慢慢品一杯清茶可以降低油腻感。或者食用后适当运动运动,增加肠胃蠕动。促进消化吸收,有利于身体健康。

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