get韩剧同款烤五花肉,省钱法宝就是它
作为一个吃货,前几年猪肉贵的时候就一直想吃烤五花肉了,但是烤五花肉在制作过程中可是相当不简单,而且自己的厨艺又不佳,直到室友买来了松下可视HC300空气炸锅,我才知道了原来烤五花肉竟然如此简单。
我制作烤五花肉时,都会将烤五花肉先洗干净,切成0.5厘米左右的片,然后为了让肉的口感和味道更足,自己会稍微地加一些蛋清、料酒以及葱姜水,还有少许的淀粉,淀粉能够让五花肉的表面形成“淀粉膜”,在烘烤后外酥里嫩。
将肉码好之后,耐高温玻璃可视窗,不怕烤糊,随时查看食物烹饪状态,先按照180度烤5分钟,1100W大功率快速升温,智能NTC精准控温,告别边角烤焦的情况,5分钟后把它们翻个面,然后继续烤,有时候自己也能够看到五花肉中多余出来的油脂流在了油纸上,要是采用炸的方法,估计就吃进肚了,避免过多摄入油脂,人人有责,而且它还自带水箱设计.随时添加蒸汽,锁住汁水!
4L的大容量,可以烤不少呢,而且现在五花肉也便宜了,为何要点三四十一小盒的外卖烤肉呢?自己在家自己做美食,更加节省呢!这等美味还得是松下!
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