干货|收藏级别的麦卡伦威士忌
对于爱酒之人,威士忌已远不只是一种饮品,它的特质决定了其“收藏”的属性,经历陈年过程,酒体的风味口感越复杂有层次🪐优质威士忌的量也越珍贵稀少,不少高端的威士忌,甚至有着不小的升值空间。
🥃在威士忌中,有雪莉桶和波本桶的区别,两种桶相比之下,雪莉桶的工艺更为复杂,难度和成本更高,所以多是高端精品的威士忌才采用。就我个人而言,在高端威士忌中,我更喜欢麦卡伦 👍👍👍
🥃麦卡伦代表的是苏格兰z传统的工艺:雪莉橡木桶陈年威士忌。有关雪莉桶的林林总总,在近些年里的威士忌圈一直是“热搜话题”。用雪莉桶陈酿的威士忌,在口感上果味更佳,浓郁醇厚。
🥃麦卡伦用来酿酒的雪莉桶更是珍稀,由酿酒大师精心挑选的,仅有少于1%的雪莉桶能通过酿酒大师的认可,可想而知味道一定不会让人失望。
🥃用雪莉桶酿造出的威士忌,通过超小型壶式蒸馏器,蒸馏两次得到浓郁醇厚的新酒后,选取菁纯的酒心,放入昂贵的雪莉桶陈年。麦卡伦创始至今,坚持不添加人工焦糖色素进行调色,每一瓶麦卡伦的色泽都来源于橡木桶。
🥃天然的琥珀色非常好看,入口顺滑香甜,余韵悠长,花香果香缠绕在齿间,酒体有焦糖、干果和橙子的味道,让人一口就爱上。
✨Macallan麦卡伦 甄选雪莉桶系列皓钻 RARE CASK,极具质感的典雅包装、桃红木色酒液,不管是从口感、外观还是品牌,都很适合收藏。威士忌爱好者和小白进阶,收藏它都是很不错的选择。
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