都说米饭伤胃 面养胃 真的是这样的吗？

人在一生中，能够吃进好几吨的食物，而这些食物，被我们吃进去之后，最先消化它们的便是强大的胃部。它能够通过消化吸收的过程，帮助机体分解食物中的营养，进而让身体健康正常的运转。

但也会因为吃进不好的食物，让它受到更多的折磨，诱发一系列的胃部疾病。俗话说得好：“十人九胃”，意思就是大多数人都有胃不好的毛病。有些是肠胃功能不太好，偶尔饮食不当便会引发胃痛。

于是当胃不舒服的时候，周围的人总是会给出这样的建议：多吃面食，少吃米饭，养胃！真的是这样吗？面食难道真的有养胃的功效吗？

对于大多数人来说，多吃面食对胃会比较好。大多数的面食是由面粉制成，而面粉主要是由小麦制成的，将小麦碾成面粉或者是干燥成麦片食用更可以对胃起到保护作用。

面条、面片一般容易消化，尤其适合胃酸过多的人群。因为面条、面片中的碱还可以中和胃酸，缓解胃部不适。

米饭的营养如何？能养胃呢？米饭是很多人都喜欢吃的主食之一，尤其是南方居住的人们，相比于面条、馒头等面食更热衷吃米饭。可这样的米饭真的有养胃的好处呢？

其实，也可以说米饭养胃，也可以说米饭不养胃，如果你真的想要大米粥，有真正养胃的功效。那么在这里，建议你一个更好的做法。那就是把部分的精白米面换成全谷物、杂豆、薯类等粗粮。它们都是保护肠胃的好帮手，充足的膳食纤维含量。

另外，在吃粥的时候，要尽量避免食盐，如果你实在觉得平平淡淡，那么你可以加入适量的桂圆、红枣，既养生还能够调味。

肠胃不好的人，这下你知道该怎么做了吗？劝你在食材上面多下功夫。