橘子香气浓郁,酸甜多汁,营养丰富,
有美容养颜、生津止渴等功效,是男女老幼皆食的上乘果品。
每天吃3个橘子,就能满足一个人一天的维生素C所需。
橘子可谓全身都是宝,不仅果肉的药用价值较高,其皮、核、络、叶都是“地道药材”。
但是,我们通常吃完橘子就把橘子皮直接扔掉,这样实在太可惜了!
橘子皮不仅可以做美食,还有养生的神奇功效,
下面为大家介绍橘子皮的多种妙用。
【美食篇】
1.橘皮酒
把橘子皮洗干净,放进白酒中,浸泡20多天,就成醇厚的橘皮酒。橘皮酒有清肺化痰、解油腻、去风寒等功效。
2.橘皮茶
把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块状晒干,密封贮藏。用时可以单独用开水冲泡,也可以和茶叶一起饮,不仅味道清香,而且有开胃、通气、提神、美容养颜的功效。
3.橘皮汤
在做肉汤或排骨汤时,放几块橘子皮,汤味鲜美,有一股淡淡的橘子味,没有油腻的感觉。
4.橘皮粥
煮白米粥的时候,可以在粥快熟的时候放入几块洗净的橘皮,这样煮出来的粥清香开胃,特别适合老人小孩吃。
5.橘皮蜜饯
将橘皮切丝放在蜂蜜中浸泡两天。捞出后稍稍晾干,将会成为上等的蜜饯。
6.橘皮果酱
将橘子皮洗干净之后放入锅中加水,煮沸后数分钟将水倒出来。将橘子皮剁成碎末,重新放入锅中。加入适量的白糖,再加水煮沸熬成稠糊状就成橘皮果酱了。
【药用篇】
1.巧治咳嗽
用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用;也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效。
2.巧治便秘
把橘子皮洗干净,切成细丝状,再加入适量的白糖、蜂蜜,煮沸冷却后每次服用1汤匙,每天服三次就可以治疗便秘了。
3.巧治口臭
将一小块橘皮含在口中,或嚼一小块鲜橘皮,可治口臭。
4.巧治冻疮
在冬天长冻疮时,可以用火把橘子皮烤焦,再研制成粉末,用植物油调匀,抹在长有冻疮的地方就可以了。
5.防晕车晕船
橘子皮略带刺激性的香味,可以缓解晕车的症状。晕车或者晕船的时候,将橘子皮向内折成双层,对准鼻孔,用手挤捏橘子皮,吸入橘皮香气,可以有效地缓解晕车晕船。也可以将整块新鲜的橘子皮捂在自己的鼻子上。
6.解酒
用30g新鲜的橘子皮加入少量的盐,煎汤饮服后醒酒效果特别好。
【生活篇】
1.去除异味
把晒干的橘皮放在冰箱或者厕所里,可以快速地去除异味。
把橘子皮放到微波炉里,小火加热1到2分钟,微波炉异味就没有啦!但是需要注意时间,否则容易烧焦。
新鲜橘子皮有着橘子的香味,而且容易挥发,也可以用来除冰箱里异味。
2.驱蚊
在室内点燃晒干之后的橘子皮,可以清新空气和驱除蚊虫苍蝇。在厕所这样一些有异味的地方,使用这样的方法,是一种天然的除臭剂。
3.护发润肤
将橘子皮泡在热水中洗头或洗澡,不仅味道清香,还能滋润皮肤、滋养头发。
4.制作肥料
用橘子皮泡在水里沤肥,加进盆土作肥料,效果非常好;橘子皮养的花没有难闻的味道,还可以驱赶虫子。
5.去除污渍
橘皮中含有的橘油有超强的去污能力。
用橘子皮蘸盐之后擦拭厨具,去除污渍的效果特别好;
也可以直接拿橘皮涂抹搓洗衣服的污渍处,再用清水洗净,衣服可以恢复如新。
内容和图片整理自网络
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